中之島の美術館近くにあるスパイスカレー屋さん。和の出汁香るカレーです。
旧ヤム邸
旧ヤム邸は空堀商店街のいつもいい匂いが漂う気になるカレー屋さん。
常に人が多くて入れたことがありません。
しかし！中之島のダイビル2階にも旧ヤム邸があって、こちらはビジネス街なので昼休みじゃなければ入れます。
ただピーク時間を過ぎるとあれもこれも売り切れ状態になって選択肢が減ります。
中之島美術館の帰り、12時前に旧ヤム邸の前を通りかかると「今ならすぐにご案内できますよ」と店員さんが声をかけてくださいました。
この店に呼び込まれることがあるとは。
誘われるままに入ったら、確かに空いてました。
ランチメニューの2種盛り1200円を注文。（3種盛り1400円もあります）
４種類のカレーから選びます。
お米は玄米とジャスミンライスともう一種類何だったっけ…３種類の中から選びます。
豚キーマ（ゴーヤ・発酵黒豆）、グリーンタイカレー（海老・ズッキーニ）のあいがけ。
サラダ、豆カレー、副菜２種、いちごジャムがのったヨーグルトつき。
お米は一粒がほそ～いジャスミンライスにしました。
水の入ったコップがかわいい。
テーブルの上に水が入った琺瑯ポットが置いてあります。
辛いカレーなので水のおかわり必須ですから。
店内が空いていたのでメインのカレーが出てくるまでが早かった。
あいがけのカレーに、豆カレーと副菜の高菜・ひじきが入っています。
豆カレーは濃い鰹だしの味で、これが混ざると辛い豚キーマがマイルドになる。
グリーンカレーは強い鰹だし味に負けてしまうので単品で食べることにします。
このやさしいグリーンカレーも和の出汁で作られているんだろうか。
いや、豚キーマも和の出汁なのか？味がきつくてわかりませんが。
ごはんの上の生タマネギとトマトがカレーに混ざると口の中がさわやかになります。
あれこれが混ざっていろんな味になるスパイスカレー、ああ楽しい！
やはり空堀の旧ヤム邸にも行ってみたくなるのでありました。
【公式】ハウス食品 選ばれし人気店 牛豚キーマカレー (150g×1個)｜食べログ 百名店選出店「旧ヤム邸」監修 カルダモンの爽やかな香り、ぶなしめじ・ごぼうなど6種具材の食感、和風だしの旨みが食欲をそそる。
レトルトカレーがあるなんて、びっくり。
醍醐寺国宝展
ところでこの日、大阪中之島美術館で見たのは「醍醐寺国宝展」。
密教のお寺で世界文化遺産の醍醐寺に伝わる宝物の展覧会です。
醍醐寺というとライブ会場になったりもする華やかなビッグ寺院という印象です。
豊臣秀吉が気に入っていた桜でも有名。
醍醐天皇から三代の天皇の庇護のもとに発展したお寺で、展示されている仏像、仏具、絵画、書類は国宝と重要文化財ばかりです。
仏具の中には煩悩を打ち砕く金剛杵もありますが、なんとなくあまり打ち砕けていないような気がする…
仏教関係の展覧会を見ると、美術、言葉、生活習慣など日本は仏教ベースでできあがってるなあと思います。
醍醐寺の元になった「醍醐味」も仏教関係の言葉だし。
インドからやってきて奥が深いって、なんかカレーと似ているなあ。
ブッダの一生 – カネも妻も子も手放して仏教をつくったスゴい人 – (ヨシモトブックス)
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